Организация питания в образовательной организации

Организация питания в МБДОУ "Детский сад №17" осуществляется на основании следующих документов:

1.Федеральный закон РФ от 29.12.2012 № 273 - ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"

2.Постановление Главного государственного санитарного врача России от 27.10.2020 № СанПиН 2.3/2.4.3590-20, Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы Главного государственного санитарного врача России от 27.10.2020 № 32

Уважаемые родители!

Правильно организованное питание, обеспечивающее организм ребенка всеми необходимыми ему пищевыми веществами, белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями, и энергией, является необходимым условием гармоничного роста и развития детей дошкольного возраста.
Организация питания в ДОУ организуется в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13. Питание 5-ти разовое: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин.
В ДОУ используется утвержденное 10-ти дневное меню с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания.
На основании 15-ти дневного меню ежедневно составляется меню – требование, установленного образца, с указанием выхода блюд.
Проводится круглогодичная искусственная С-витаминизация готовых блюд. Завоз продуктов осуществляется по заявке. Продукты принимаются при наличии сертификата качества и накладной.
Пищевые продукты, поступающие в МБДОУ «Детский сад №17» имеют санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии их санитарным требованиям.
Пищевые продукты хранятся в соответствии с условиями хранения и сроками годности. Имеется достаточное количество холодильного оборудования.
Родители информируются об ассортименте питания ребенка, вывешивается ежедневное меню.

Принципы организации питания:

- сбалансированность в рационе всех пищевых веществ;
- максимальное разнообразие продуктов и блюд;
- правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, сохранность пищевой ценности;
- оптимальный режим питания;
- соблюдение гигиенических требований к питанию соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребёнка.

Положение об организации питания{tip title="Подписано электронной подписью" content=" ФИО: Головина Ольга Анатольевна
Заведующий
МБДОУ «Детский сад № 17»
Дата и время: 31.05.2022 12:42
Ключ: ‎94 ca 5d 7f 0e 05 06 51 a9 d7 0f 01 57 1b 6c 2d 2b c4 3e 20"} {/tip}